南京方便面厂的主要工作包括：
生产方便面调料 。产品包装：
女工负责将生产出的方便面进行密封、贴标、打码等包装工作，并进行质量检查，确保产品无瑕疵，符合质量标准。
质量检查：
女工承担食品检验的职责，对生产出的方便面进行质量评估，包括外观、口感、营养成分等方面的检查，确保产品符合安全标准。
切配、摆盘、拣货。
站班和坐班：
员工的工作形式包括站班和坐班，主要以长白班为主，旺季会有夜班。
豪华住宿和餐饮：
提供豪华住宿和豪华工作餐，员工吃住在厂。
这些工作性质使得南京方便面厂能够高效生产出高质量的方便面产品。
