酒店哪个部门在管

酒店的管理涉及多个部门，主要包括：

市场监督管理局：

负责酒店的工商注册、商标注册信息登记以及服务领域消费维权工作。

公安局：

负责酒店的特种行业与治安管理，包括住客的身份信息登记和治安保卫工作。

消防管理机关：

负责酒店的消防安全，包括支队、大队的管理。

税务局：

负责酒店的纳税工作。

劳动局：

负责酒店的劳动用工管理。

卫生防疫部门：

负责酒店的服务和食品卫生管理工作。

物价局：

负责酒店的价格管理工作（注：此信息在较新的资料中未提及，但根据早期资料，物价局可能也参与酒店管理）。

安全生产监督局：

对于大型酒店，还涉及安全生产监督。

此外，根据某些资料，酒店宾馆也归旅游局管理范畴，但其他部门则属于辅助性管理。

综上所述，酒店的管理是一个多部门协同的过程，各个部门根据自身的职责对酒店进行管理和监督，确保酒店的合法运营和顾客的安全。建议酒店在运营过程中，与这些部门保持良好沟通，确保合规经营。