爆炒孜然鸡肝做法，最理想的补血佳品之一！

含有丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

主料鸡肝250g姜片2片料酒1勺 红甜椒30g绿椒30g 生抽1勺干辣椒3g葱花3g孜然粉1茶匙孜然粒1茶匙盐1茶匙

爆炒孜然鸡肝的做法步骤1. 鸡肝放水中浸泡掉血水，撕掉筋膜洗净沥干备用

爆炒孜然鸡肝的做法步骤2. 锅中注入水，加入姜片，料酒煮开

爆炒孜然鸡肝的做法步骤3. 然后下入鸡肝，大火煮开撇去浮沫。

爆炒孜然鸡肝的做法步骤4. 在转小火，将鸡肝煮至断生。

爆炒孜然鸡肝的做法步骤5. 煮好捞出沥干水，放置不烫手。撕成小块

爆炒孜然鸡肝的做法步骤6. 红椒切成跟鸡肝一样大小的块。

爆炒孜然鸡肝的做法步骤7. 绿椒切同样的大小的块。

爆炒孜然鸡肝的做法步骤8. 大葱切葱花，干辣椒切碎。

爆炒孜然鸡肝的做法步骤9. 热锅冷油，下葱花辣椒爆锅

爆炒孜然鸡肝的做法步骤10. 然后放彩椒翻炒片刻，加入鸡肝。

爆炒孜然鸡肝的做法步骤11. 生抽，孜然粉，孜然粒，少许盐调味

爆炒孜然鸡肝的做法步骤12. 翻炒均匀即可~

成品图~