爆炒孜然鸡肝做法，最理想的补血佳品之一！100次浏览 发布时间：2023-04-18 21:18:40 含有丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。  主料鸡肝250g姜片2片料酒1勺 红甜椒30g绿椒30g 生抽1勺干辣椒3g葱花3g孜然粉1茶匙孜然粒1茶匙盐1茶匙  爆炒孜然鸡肝的做法步骤1. 鸡肝放水中浸泡掉血水，撕掉筋膜洗净沥干备用  爆炒孜然鸡肝的做法步骤2. 锅中注入水，加入姜片，料酒煮开  爆炒孜然鸡肝的做法步骤3. 然后下入鸡肝，大火煮开撇去浮沫。  爆炒孜然鸡肝的做法步骤4. 在转小火，将鸡肝煮至断生。  爆炒孜然鸡肝的做法步骤5. 煮好捞出沥干水，放置不烫手。撕成小块  爆炒孜然鸡肝的做法步骤6. 红椒切成跟鸡肝一样大小的块。  爆炒孜然鸡肝的做法步骤7. 绿椒切同样的大小的块。  爆炒孜然鸡肝的做法步骤8. 大葱切葱花，干辣椒切碎。  爆炒孜然鸡肝的做法步骤9. 热锅冷油，下葱花辣椒爆锅  爆炒孜然鸡肝的做法步骤10. 然后放彩椒翻炒片刻，加入鸡肝。  爆炒孜然鸡肝的做法步骤11. 生抽，孜然粉，孜然粒，少许盐调味  爆炒孜然鸡肝的做法步骤12. 翻炒均匀即可~  成品图~ 
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