药材变“药财”！重庆石柱中益乡产业发展有“良方”

近年来，重庆市石柱土家族自治县立足资源禀赋，发挥特色优势，因地制宜做好“土特产”文章，大力发展以红色辣椒为代表的调味品、以黄色黄连为代表的中药材、以绿色莼菜为代表的生态果蔬的“三色”产业。

其中，石柱中益乡大力发展黄连、黄精产业，“三色”产业的中药材产业已然成为当地的一张“金名片”。

开拓黄精产业的“黄金”路

要说中益乡最有名的中药材，黄精当仁不让。在当地，黄精产业经过6年的全力发展，已经让这一药食同源的中药材，实现了一二三产业融合发展。

在第一产业，全乡建成总面积约2500亩的黄精产业示范基地，目前在地1500亩，预计今年新栽植1000亩。建成黄精育苗基地45亩，育苗周期为1至2年，可供1300亩基地栽植，不仅实现“自给自足”，还将种苗销售至重庆全市及四川、贵州、湖北等地。

在第二产业上，黄精实现了“72变”，目前已开发出黄精面、黄精桃片、黄精茶、黄精果脯等10款黄精产品。与此同时，村集体经济联合中医药“老字号企业”和中蜂龙头企业共同组建项目公司，通过“龙头企业+村集体经济+基地+农户”的利益联结机制，以黄精和中蜂等主导产业为依托，采用“九蒸九晒”工艺，还将开发更多药食同源的大健康产品，为黄精产业开拓新的“黄金”路。

在第三产业，中益乡研发了以黄精炖鸡为主的黄精宴，还推出了黄精美食体验、黄精人文阅读、黄精耕作体验等研学课程，将产业基地和科普展馆变为研学阵地。目前，已累计接待3万余人次。

迭代创新黄连种植模式

在全兴村和平组，位于海拔1500米的山地之间，面积达200亩的重庆石柱国家现代农业产业园道和黄连种植示范基地便坐落于此——曾经的荒地如今搭起了一个个黑色小拱棚，棚子里种植的便是黄连。

重庆市石柱土家族自治县黄连协会副会长、重庆道和农业科技有限公司董事长崔炳颜介绍，该基地利用现代化农业先进技术，采用小拱棚密植工艺，采取低山育苗、高山种苗方式，以保护性开发理念，因地制宜布局开发。

相较于传统种植模式，采用该工艺种植不仅每亩可以降低20%的生产成本及28.6%的劳动量，而且还能实现增产17%、综合收益增加1.7万元以上，并且让林地资源得到有效保护。

“基地生产经营完成后，村集体可获得土地租赁收益55万元，直接带动就业80余人，间接吸纳当地劳动力150余人。”崔炳颜表示，基地预期实现黄连产量273.5公斤/亩以上，亩均收入达10万元以上。未来基地也将进一步推进黄连产业发展，通过开展低山育苗、高山栽植试验，稳步推进至一万亩，围绕黄连一、二、三产业进行科学布局，并开发以黄连为代表的康养产品研发，促进农文旅融合发展，全方位提升石柱黄连“苦”文化形象。

如今，黄精产业遍地生金，黄连基地满山吐翠。中益乡手握“药财”良方，以产业融合为墨，在青山沃野间挥毫写就乡村振兴的时代答卷。

上游新闻记者 王梓涵