蛇皮果是什么水果100次浏览 发布时间：2025-01-24 00:41:38 蛇皮果，学名Salacca zalacca，是一种 原产于东南亚的热带水果，现已在全球热带地区广泛种植。它属于棕榈科蛇皮果属，因其独特的外观和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。 蛇皮果的基本特征 外观：成熟的蛇皮果呈球形、陀螺形或卵球形，顶端带有残留的柱头，外果皮覆盖着如鳞片般反折的薄皮，整体外观酷似蛇皮，因此得名。 果肉：果肉呈乳白色或淡黄色，质地柔软，味道甘甜，带有轻微的酸味。内部有三到四个较大的种子。 生长环境：蛇皮果对温度要求较高，适宜生长的温度范围是20-30℃。它原产于印度尼西亚的苏门答腊至爪哇一带，现在已被广泛引种栽培于印度、泰国、越南、马来西亚、菲律宾以及中国的华南、川渝等地区。 蛇皮果的营养价值 营养成分：蛇皮果含有丰富的钙、钾、铁、维生素等矿物质和维生素，具有补充能量、利尿消肿、美容养颜的功效。 健康益处：蛇皮果中的钙元素有助于预防骨质疏松和缺钙，果胶含量丰富，对人脑有益，有“记忆之果”的美誉。此外，蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，可以美容养颜。 蛇皮果的食用方法 生吃：蛇皮果通常都是生吃，剥开皮后，其果肉像放大版的蒜瓣，口感爽脆，味道甜美。 加工食用：蛇皮果也可以腌着吃，或者用热糖浆沾着吃，还可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。 注意事项 选购：选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。 食用禁忌：蛇皮果属凉性水果，孕妇、胃寒者不能多吃；不建议和寒凉水果一起吃，例如柿子、西瓜等，可能导致腹泻。 蛇皮果不仅外观独特，而且营养丰富，是一种具有多种健康益处的热带水果。无论是生吃还是加工食用，都能带来不同的口感体验。 相关文章 |
