红薯的热量是多少大卡（吃红薯是增肥还是减肥）

红薯又叫地瓜，尤其是到了冬天，香香甜甜的烤红薯十里飘香，外焦里嫩，让人忍不住想要流口水。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏等功效。红薯早在明代李时珍所著的《本草纲目》中便记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

既然红薯这么好，那么减肥的小伙伴是不是也可以放肆的吃呢？接下来倩姑娘就用一张表告诉你，红薯到底是增肥还是减肥！

红薯的热量为61大卡/100克（米饭的热量是116大卡/100克）属于低热量食物。由此表可见，合理食用，是可以起到减肥作用的。

除此之外，红薯的膳食纤维含量非常高，吃完会给人很强的饱腹感，且不提供能量，也就是说食用少量的红薯就有饱腹感，而且持续时间较长，这样无形中，就减少了主食的食用量，而达到节食减肥的目的。

说到这里，肯定有很多减肥的朋友想要跃跃欲试了吧！不过，先别急，想要红薯达到减肥的效果，怎么吃也是关键！

1、 代替主食吃

红薯因为含有一定的淀粉，因此在摄入红薯的同时，就不要在食用其他主食了。

2、 油炸类的红薯不要吃

在选择红薯的烹饪方式时，首先要把油炸类型排除掉，而且不要吃那些外层有糖浆包裹的红薯。建议将红薯蒸熟吃，或者直接水煮是最合适的。这样既没有过多的脂肪摄入，而且也可以很好保证人体的糖分营养需求。

3、 控制量

红薯虽然热量低，但是其中含有的糖分并不低，因此，在食用红薯的时候也应控制量。

注意：

红薯的膳食纤维含量高，属于产气食物，对于消化不好的朋友来说，应谨慎食用。

最后再啰嗦一句，要想减肥，除了饮食上控制之外，日常生活中还应动起来哦！