红薯叶怎么做好吃 ？加上一把大蒜，掌握3步，又香又下饭

说到红薯叶，相信大家都很熟悉了，红薯叶以前没有什么人吃，在农村都是拿来喂猪的。有一句话是这样说的，只有猪可以吃的东西，人就能吃！后来专家说：红薯叶是蔬菜里面营养价值最高的，从此红薯叶就成为了餐桌上的美食！当然了，事实上，红薯叶确实不但营养丰富，还非常的好吃！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：红薯叶500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙

第一步：红薯叶买回来之后，先摘去老叶，去掉老丝，然后放到水盆里面，清洗干净，建议多洗两次，因为红薯叶上面泥巴比较多，还经常有小动物在上面爬，清洗干净之后捞起到篮子里面，沥干水分备用！再把大蒜拍扁备用！

第二步：起锅加油烧热，再放入大蒜，小火炒香，炒香之后再将红薯叶放入锅中，大火煸炒，炒青菜好吃的秘诀：“一,油多，二有锅气”炒青菜一火候够猛，炒出来的青菜才会好吃！

第三步：等红薯叶炒软之后，加入1茶匙的食盐，再翻炒均匀，等食盐炒化，即可出锅！

这样一道简单美味，好吃下饭的【蒜炒红薯叶】就制作完成了，喜欢吃红薯叶的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！