家庭怎样制作苹果醋？教你美容保健苹果醋的制作方法

大家都经常喝过苹果醋，具有保健、护肤、抗疲劳、美容塑体等功效，有关作用与保健大家可以去网上度娘下，我这里就不细说；今天我们就自己动手做一款家庭型简易版，方便简单，只要自己有时间都可以自己做做，一年四季都有得喝。既健康又卫生，防止外面买来担心有防腐剂。

制作好的苹果醋

准备的食材：苹果（看做的量可多可少，随意掌握）、玻璃罐几个、冰糖、食用白米醋。具体的制作过程如下：

去超市挑选好的苹果，外皮没有破损，色泽亮丽，这也是做苹果醋关键的地方，选不好的苹果自然功效就差。买回家后就可以进行处理下，先用清水冲洗几遍，然后用食品级洗洁精清洗表面去油渍及污垢，接着用清水冲洗净，稍晾干后再次用盐巴搓洗每个苹果，最后用清水多冲洗几遍，装盆后置一晚晾干，第二天就可以做苹果醋。

用清水洗苹果

用盐巴搓洗苹果

洗干净后的苹果

处理好的苹果切成小丁块，或薄片，去掉核，取一玻璃罐，底层先铺一小层冰糖，然后依次把切入的苹果丁放入挤满，放置罐子中间位置时再铺点冰糖，接着在玻璃罐最上面一层再撒些冰糖，不要堆满瓶口，因为最后还要加白米醋，以浸没整个苹果表面就可以。最后用保鲜膜封闭再盖上盖子，置于阴凉处，浸泡3—5月就可以。想多做点，就多做几个玻璃罐（一定要用玻璃的不要用塑料类的）。

苹果切小丁块

底部铺冰糖再放苹果丁

制作苹果醋用的白米醋

倒入白米醋浸没苹果上层

制作好的苹果醋置于阴凉处

制作苹果醋用的白米醋（或市面其它牌子都可以）

过3—5个月，我一般是5 个月效果更好些，就可以取出，用纱布过滤浸泡的苹果汁，过滤后的苹果汁晶莹透亮，色泽美观，效果显著。过滤好的苹果汁用新的玻璃瓶装好，置于冰箱冷藏，想什么时候喝就什么时候喝，一年四季都可以喝得到，没喝完的时候再做一些苹果醋浸泡，这样循环下来就一年都可以不间断有的喝。

浸泡3—5个月后过滤的苹果醋

过滤后出来的苹果渣

喝法：取两小汤匙苹果醋，加一匙蜂蜜，适量的凉开水，搅匀后冲饮即可。一份简单的家庭版苹果醋就大功告成，有兴趣的友友不妨一试，在夏季可以当冷饮喝，冬季就用温水冲服（水温不可过高在30℃以内）。当然对醋有禁忌的人群如：糖尿病、胃酸过多、胃溃疡患者就不能，这点要注意。

成品苹果醋

成品苹果醋