烧麦怎么捏？捏一捏几分钟出锅，鲜香软糯早餐就吃它了

【今日美味】：烧麦

【所需材料】：饺子皮20张、藜麦糯米饭1碗、鸡胸肉1块、玉米粒10g、胡萝卜丁10g、豌豆10g、生抽1勺、盐依个人口味、料酒1勺、蚝油1勺、

【制作过程】：

1.咱们要提前用电饭煲把藜麦糯米饭焖好，我用的一半糯米一半三色藜麦做的，这个量不做规范大家可以根据个人喜欢来。

2.然后我们焖米饭的过程中把准备好的鸡胸肉洗净，然后把洗净的鸡胸肉切成小丁。

3.起锅烧油，油热之后下入我们刚才切好的鸡丁，开小火煸炒，煸炒到鸡肉丁变色发白。

4.就可以往锅里加入调料了我们首先加入料酒去腥，再加入生抽调味提鲜。然后加入蚝油，最后按照个人口味加入盐。

5.往鸡丁里加入提前准备好的豌豆玉米粒和胡萝卜丁，下进去之后开大火翻炒均匀，然后转中火煮1分钟。

6.一分钟后，加入做好的藜麦糯米饭，转小火把糯米饭和鸡丁翻炒均匀。盛出备用。

7.把饺子皮和馅料还有擀面杖都准备好，接下来我们就要开始包了。

8.拿一张饺子皮，然后用擀面杖把饺子皮擀薄。

9.在饺子皮中间放一勺烧麦馅，馅料的多少可以根据自己的口味来，但是我建议还是多放一点，这样包出来的烧麦也会更好看。可以把烧麦放到手上包，用虎口收口，这样会方便一些。

10.我这个就是用虎口捏起来的，还露出了一点馅料这样看起来更好看哦，如图。

11.把所有的烧麦都包好依次放到蒸屉上，中间要留点空隙。

12.然后盖上蒸屉蒸上十分钟，时间到了之后再闷两分钟。

13.看，这就完成啦！看起来就超有食欲的！