鲍鱼咋做好吃？怎么做简单 ？

01. 鸡翅、鲍鱼洗干净。鲍鱼洗干净后撕掉肚肠，用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净，再划花刀，用少量料酒，半勺左右放入姜丝、蒜腌制备用。

02. 鸡翅前后各划两刀，将姜丝切丝，加入蚝油、老抽、生抽、糖、盐、黑胡椒、蒜搅拌均匀腌制15分钟即可。

03. 热锅下油爆香大葱、蒜，洋葱放入腌制好的鸡翅，爆炒3分钟左右，加入一勺料酒。

再加入鲍鱼爆炒2分钟，然后加入水搅拌均匀，加入少量生抽起锅。

04. 放入砂锅，摆放整齐大火烧开转小火焖15分钟，撒上一把香菜即可。