卤藕怎么样卤好吃（辣卤莲藕～夏天的王炸）

哈喽宝子们，我来啦。

1. 今天吃辣卤莲藕，它是夏天最简单、最王炸、最好吃的辣卤莲藕，脆嘣嘣的，又香又辣，关键是它超级简单。冷水加入香料，煮开之后放入莲藕，再来点生抽、老抽和白醋，大火煮开以后再煮十分钟。煮莲藕一定不能用铁锅，不然莲藕就会发黑。

2. 现在来调个味，碗里放蒜末、白芝麻、辣椒面和一点花椒粉。锅里油热之后关火，利用余温把辣椒段炸一下，泼进小料碗里。

3. 加入屏幕上的这些调料，需要的宝子自己截图。这个调料真的巨香。把切好片的莲藕直接倒进盆里，翻拌七七四十九下，让每一片莲藕都裹上酱汁。

4. 它是那种光是看一眼都让你流口水的程度，口水都要流到大海里去了，简直又香又脆又辣，关键它还有卤料的香味。我先来帮你们尝一下，真的嘎嘣脆，强烈安利你们去做。