鱼做出来腥味太重怎么处理？今天教你几个去腥味小技巧，简单还实用

平常我们在日常饮食都会选择吃点鱼、肉等食品来提高生活质量，在外买的都是别人处理好的，但是在家里自己做着吃就会有一个很让人头疼的问题就是很多食物都会带点腥味。这时候为了让我们吃到更美味的食物，如何去腥味，就是我们要面对最大问题了。

去腥味有以下几种办法，接下就让给我们一起来了解学习下吧。

一、可以选择在炖肉时加入特殊有香味的调味料来消除气味。因为其种类有很多，我们可以选择洋葱、生姜、大蒜、花椒、胡椒、八角、茴香等都是去除腥味的好搭档。特别是对膻味强烈的动物都可以用这种办法。

二、直接将处理好的食材加热。用加热的方法可以去很容易熟的腥味物质。如果是很难炖熟的可以选择长时间加热，或者选用炖，烩，烧，烤等其他烹饪方法去腥。

三、可以用酒精、醋、料酒去除腥味。酒精能去除腥味增加香味。烹饪时加入醋，料酒等也可以很好的去除腥味了。

肉类或多或少都会存在着一些腥膻味，如果在烹饪前或者烹饪过程中未有效地去除腥膻味，就会影响菜整体的口感。这时候就可以来尝试下刚才这些办法了。