甘蔗是什么植物

甘蔗（学名：Saccharum officinarum）是一种 禾本科甘蔗属植物，原产于热带和亚热带地区。它是一种多年生高大实心草本，具有粗壮发达的根状茎，秆高3-5米，直径2-4厘米，节间实心，外被有蜡粉，颜色可为紫、红或黄绿色等。叶子丛生，叶片有肥厚白色的中脉。甘蔗的圆锥花序大型，长50厘米左右，主轴除节具毛外余无毛，在花序以下部分不具丝状柔毛；总状花序多数轮生，稠密；总状花序轴节间与小穗柄无毛；小穗线状长圆形，长3.5-4毫米；基盘具长于小穗2-3倍的丝状柔毛；第一颖脊间无脉，不具柔毛，顶端尖，边缘膜质；第二颖具3脉，中脉成脊，粗糙，无毛或具纤毛；第一外稃膜质，与颖近等长，无毛；第二外稃微小，无芒或退化；第二内稃披针形；鳞被无毛。染色体数为2n=60，80，90（Bremer，1931），68（Kuwada Y.，1915），80（Price，1958）。

甘蔗广泛种植于中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。它是制造蔗糖的主要原料，同时也可提炼乙醇作为能源替代品。

甘蔗的功用主治包括清热生津、润燥和中、解毒。此外，甘蔗还是一种高光效的植物，具有高生物产量和高收益，因此被广泛用于农业和能源领域。